Casa Guatí enfoca su gastronomía en el producto local santandereano. Trabajamos en la transformación de un producto típico de la región a través de diferentes técnicas para expresar su versatilidad en platos estéticamente contemporáneos.

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Queremos que quienes nos visiten conozcan la gastronomía santandereana de una manera distinta y se enamoren más de esta cultura en el pueblito mas lindo de Colombia.